产品特性:304醒发箱 | 加工定制:是 | 种类:醒发箱 |
品牌:英鹏 | 型号:YP-16C | 售后服务:整机保修一年,易损件除外 |
功率:520wKw | 产品用途:面团醒发、蛋糕、点心等 | 外形尺寸::700*850*980mmmm |
包装:木架 | 适用范围:茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 面包房设备、 西餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销:新品 |
产品介绍
发酵箱又名醒发箱,大多数都由不锈钢制成。醒发箱的箱体大都是不锈钢制成的,由密封的外框、活动门、不锈钢托架、电源控制开关、水槽以及温度、湿度调节器等部分组成。发酵箱的工作原理,是靠电热管将水槽内的水加热蒸发,使面团在一定温度和湿度下充分地发酵、膨胀。如发酵面包面团时,一般是先将发酵箱调节到设定的温度后方可进行发酵。发酵箱型号很多,大小也不尽相同。
产品信息
品牌:英鹏
型号:YP-16C
产品名称:16盘可视冷藏醒发箱
尺寸(毫米):700*850*980
功率瓦:520
温度:0°C~45°C
容积(升):600L
制冷方式:风冷无霜