| 产品特性：快速醒发 | 加工定制：是 | 种类：烤箱 |
| 品牌：英鹏 | 型号：YP-32C | 售后服务：整机保修一年，易损品不保修 |
| 功率：820wKw | 产品用途：用于早餐店、面包等面包、面条醒发 | 外形尺寸：1220*980*1980mm |
| 包装：木架 | 适用范围：茶餐厅设备、 蛋糕房设备、 面包房设备、 西餐店设备、 饮品店设备、 休闲速食设备、 休闲食品厂设备、 其他 | 营销：新品 |
产品介绍
发酵箱又名醒发箱，大多数都由不锈钢制成。醒发箱的箱体大都是不锈钢制成的，由密封的外框、活动门、不锈钢托架、电源控制开关、水槽以及温度、湿度调节器等部分组成。发酵箱的工作原理，是靠电热管将水槽内的水加热蒸发，使面团在一定温度和湿度下充分地发酵、膨胀。如发酵面包面团时，一般是先将发酵箱调节到设定的温度后方可进行发酵。发酵箱型号很多，大小也不尽相同。
产品信息
品牌：英鹏
型号：YP-32C
产品名称：32盘可视冷藏醒发箱
尺寸（毫米）：1220*980*1980
功率瓦：820
温度：0°C~45°C
容积（升）：1200L
制冷方式：风冷无霜
